Bärlauchsalz- eine Kostbarkeit des Frühlings

Der Bärlauch ist eines der wertvollsten Frühlingskräuter und es lohnt sich, ihn über das ganze Jahr zu konsumieren! Natürlich ist er frisch gegessen unübertroffen in seiner Pflanzenkraft, aber der nächste Winter kommt bestimmt und es lohnt sich den Bärlauch zu konservieren. 

Das Bärlauchsalz hat die Kraft des Bärlauches kombiniert mit den wertvollen Eigenschaften eines guten und naturreinen Salzes. Nicht umsosnt war und ist Salz ein wertvolles Handelsgut. 

Bärlauch sammeln und mit dem Salz mixen, trocknen lassen, nochmals zerkleinern und fertig! Das ist nicht viel Arbeit, hat große Wirkung und ist geschmacklich natürlich auch eine Bereicherung für viele Gerichte!

Inhaltsstoffe Bärlauch: ätherisches Öl, Alicin, Glycoside, Fructosane, Vitamin C, Eisen